Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Pekar
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo pekara koji će se pridružiti našem timu u dinamičnom i kreativnom okruženju pekare. Kao pekar, bit ćete odgovorni za pripremu, miješanje i pečenje različitih vrsta kruha, peciva i drugih pekarskih proizvoda prema tradicionalnim i modernim receptima. Vaša uloga uključuje rad s tijestom, kontrolu kvalitete proizvoda, održavanje higijene radnog prostora te suradnju s ostalim članovima tima kako bi se osigurala pravovremena i kvalitetna proizvodnja. Idealni kandidat ima strast prema pekarstvu, preciznost u radu i sposobnost rada u brzom tempu. Također, važno je poznavati sigurnosne standarde i pravila higijene u prehrambenoj industriji. Očekujemo od vas da doprinesete inovacijama u ponudi proizvoda i da kontinuirano usavršavate svoje vještine kako bi zadovoljili potrebe naših kupaca i tržišta. Ako ste motivirani, odgovorni i volite raditi s rukama, ovo je prava prilika za vas da razvijete svoju karijeru u pekarskoj industriji.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprema i miješanje sastojaka za tijesto
- Pečenje kruha, peciva i drugih pekarskih proizvoda
- Kontrola kvalitete proizvoda tijekom i nakon pečenja
- Održavanje čistoće i higijene radnog prostora i opreme
- Pridržavanje sigurnosnih i higijenskih standarda
- Suradnja s timom i sudjelovanje u planiranju proizvodnje
- Praćenje zaliha i naručivanje potrebnih sirovina
- Evidentiranje proizvedenih količina i vrsta proizvoda
- Prilagođavanje recepata prema potrebama i trendovima
- Obuka novih zaposlenika i dijeljenje znanja
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo u pekarstvu ili srodnom području
- Poznavanje procesa pripreme i pečenja tijesta
- Sposobnost rada u brzom i dinamičnom okruženju
- Pažnja prema detaljima i kvaliteti proizvoda
- Fizička spremnost za rad u stojećem položaju
- Poznavanje higijenskih i sigurnosnih standarda
- Sposobnost timskog rada i komunikacije
- Motivacija za učenje i usavršavanje
- Fleksibilnost u radnom vremenu
- Osnovno poznavanje rada s pekarskom opremom
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje vrste pekarskih proizvoda ste najčešće pripremali?
- Kako osiguravate kvalitetu i svježinu proizvoda?
- Kako se nosite s radom pod pritiskom i rokovima?
- Koje higijenske standarde smatrate najvažnijima u pekarstvu?
- Imate li iskustva u radu s modernim pekarskim tehnologijama?
- Kako pristupate inovacijama u receptima i proizvodnji?
- Jeste li radili u timu i kako doprinosite timskom radu?
- Kako organizirate svoj rad tijekom smjene?
- Koje su vaše jake strane kao pekara?
- Kako rješavate probleme u proizvodnom procesu?
